Cela semble étrange, mais selon un récent rapport de CNN, Hong Kong abrite désormais une cave viticole du nom de 8th Estate Winery. Elle produit environ 100 000 bouteilles par an et vend actuellement 4 rouges, 4 blancs et 3 types différents de vins de dessert. Comme vous pouvez l'imaginer, il n'y a pas d'espace pour faire pousser du raisin à Hong Kong, car c'est l'une des plus grandes populations au monde. En conséquence, les raisins proviennent du monde entier avec le millésime 2007 élaboré avec des raisins de Washington et le millésime 2008 des régions d'Italie. Pour assurer la fraîcheur, les raisins passent par un processus de gel rapide avant d'être expédiés.
Bien sûr, la vraie question dans tout cela est: le vin est-il bon? CNN a effectué un test avec des clients sans méfiance dans un bar de l'hôtel à qui on a servi du vin 8th Estate. Voici quelques-uns des commentaires:
«C’est bon, buvable. . . ça pourrait venir d'une partie de la France.(Homme suisse qui vit à Hong Kong après avoir goûté le Chardonnay)
«Très sec, très agréable. Pas d'arrière-goût. Est-ce que ça vient de Californie?(Homme de Miami, Floride également à Hong Kong après avoir goûté au Merlot)
Je suppose que cela va vous montrer que vous pouvez faire du vin n'importe où!
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